种作物，谁耐寒，谁抗旱？”
朱由检铁青着脸询问，而王承恩见状，当即翻了翻文册，找到燕山所教习所记录的生长习性后便道：
“番薯倒是比起我大明大多数作物都抗旱耐寒，土豆最不耐寒，但十分抗旱，玉米比土豆耐寒，但抗旱不如番薯和土豆。”
说到这里、王承恩笑着道：
“殿下您不知道、百姓们知道番薯产量的时候都高兴坏了，按照殿下您所传授的《番薯十用》，一些百姓已经开始食用烤番薯了。”
“唉……”朱由检心中叹了一口气，心中十分无奈。
他本来以为玉米和土豆会是主力，却不想在这个时代，玉米的经济效益远不如番薯和土豆。
不过也还好、有了番薯和土豆，大明对大旱的抗性增加了不少。
“百万亩耕地，出产多少粮食？”朱由检对王承恩询问，而王承恩翻了翻文册道：
“番薯三十万亩，产二百四十万石，玉麦四十万亩，产四十七万石，马铃薯三十万亩，产八十八万石。”
《仙木奇缘》
“百万亩地，共产出三百七十五万石。”王承恩看着这文册上的亩产，心里乐开了花，说道：
“番薯和土豆若是推广，恐怕大明会迎来盛世！”
“那些前来耕种试验田的各处佃户都知道了吗？”朱由检松了一口气，说起了他当初的安排。
当初的他、是从北直隶和南直隶的众多佃户之中，一村村找来的数万佃户，让他们来永平府耕种。
眼下的他们、亲眼见证了番薯和土豆的成长，而这三百七十五万石的作物，足够种满数百万亩御马监的田地。
玉米就算了，不太适合大规模推广，但番薯和土豆是必然要推广的，尤其是番薯。
番薯的可怕之处，便是亩产高，可在地窖的恒温环境下，存放半年之久。
眼下只要把数万佃户放回去，并且宣传让御马监的百姓种植，那么御马监的养殖官场，还有百姓之间就可以在种植主食的同时，用番薯来圈养牲畜了。
这样的养殖一旦成型，规模是十分恐怖的。
数百万佃户，哪怕一人只养四五只家禽，一两头猪，那规模也是极为庞大的。
他们成了规模，御马监养军的成本就会降低，而他们的种植事情一经传开，便会向四周蔓延。
强制让百姓种新作物，百姓是难以接受的。
但如果是民间风气导致的传播，
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