个决定。
“嗯。”蔡小小点点头,道,“夏天火锅与冰饮是最好的搭配了,而且本来饮品也只能在店里销售,既然如此,还是拿到这儿售卖比较好,这样本店那儿也比较轻松。”因为要照顾新店的生意,所以一段时间里蔡小小恐怕都无法去本店那儿了,赵康城自然也是蔡小小在哪儿他就在哪儿,到时本店就只有赵武三人,难免工作量会比较大。
“会不会引起客人的不满?”赵康城有些担忧的问道。
“那也没办法,火锅店是肯定要卖饮品的,总不能两店的东西重复啊。”蔡小小摊着双手,表示她也没办法,“而且我打算到时候将果酒也拿出来售卖。”
“你之前一直不愿将果酒拿出来卖,是不是就是为了放在新店里?”赵康城问道。毕竟以蔡小小的性子,每次制作出新品的时候她都会放在店里的,唯独果酒没有。
“嗯,是的。”蔡小小点点头,笑道,“而且果酒也实在没办法和早餐以及点心搭配嘛。”
“那现在要去购买食材吗?”赵康城问道。
蔡小小摇头,说道:“开张前一天买也不迟,而且新鲜,明天我想先把底料准备好。”
“那现在,回去了?”
“嗯。”
第二天准备调料的时候,蔡小小一共准备了三种:麻辣的,微辣的,以及清汤。
因为没办法弄鸳鸯锅,所以她只能中和麻辣与清汤做出微辣的,之后只要再弄出几种调料,如:辣酱,芝麻酱之类的就好了。
将三种底汤做好后,盖上盖子,蔡小小关上门便离开了——因为火锅的底料本来就可以循环利用的,所以她也不担心会放坏。
离开店的时候,蔡小小对赵康城说道:“相公,你知道哪里有打造银器的地方吗?”
“银器?你要打造首饰吗?”赵康城看向她,问道。
“不是,我是想打造一百支银签,大概这么长。”蔡小小比划了一下长度,说道。
“银签?要这个做什么?”赵康城不解。
“就是咱们买了食材,然后我想着将肉类的食材用银签穿插起来,这样也方便售卖。”蔡小小解释道。
赵康城听了仍旧有些不明白:“为什么要用银签穿起来?”
“啊,这个……”蔡小小有些苦恼该怎么解释,“就是,如果不用去签子将食材穿起来售卖的话,到时候肯定会乱成一团的,而且也不好算账,至于具体的,等开张那天相公你就明白了,要我解释的话我一时
本章未完,请点击下一页继续阅读!