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第一百三十章 秀厨艺

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¼Œ由于八仙均为凡人得道,所以个性与百姓较为接近,晚近为道教中相当重要的神仙代表,中国许多地方都有八仙宫,迎神赛会也都少不了八仙。俗称八仙所持的檀板、扇子、洞箫、渔鼓、宝剑、葫芦、荷花、花篮等八物为“八宝”,代表八仙之品。文艺作品中以八仙过海、八仙献寿最为有名。今西安市有八仙宫(古称八仙庵),其主要殿堂八仙殿内奉八仙神像。

好香啊!”

几人目光盯着眼前铁板上鲜红肥美的肉块,忍不住咽下口中吐沫。

两柄带着一点弧度的刀刃交叉摩擦中,发出“哗哗哗……”的声响

“滋滋滋……”

若是此时老爹的古董店有人进来,一定会奇怪因为这个古董店里面的香气实在是太浓郁了,渐渐地甚至都从门外飘出一股牛肉的香味。

烤盘上,牛排发出悦耳的响声,不时溅起一点油花,这已经不需要高深的烹饪技术,只要保证牛排不被烧焦就可以。

而另一边,便见一口大铁锅里,里面白亮的高汤翻滚着,大块大块的牛肉,在高汤的推动下,在锅中缓缓上下翻滚起来。

牛肉的做法有很多,但未必需要什么高深的技巧,因为本身肉质已经非常鲜美,基本上是一个厨子,别管中餐还是西餐,都能做的不错。

但真正把牛肉提出最佳味道的,并不是厨艺,而是配料。

上官许洋亲手配置的调料,自然不会差,高汤翻滚,味道越煮越香。

而此时上官许洋正忙活着另外一件是,小心把一片薄荷叶放在餐盘上,擦去餐盘边缘的油脂,便见上官许洋轻轻将餐盘放在桌上。

四四方方的小桌上已经摆满了饭菜,这些当然都是上官许洋的功劳,现在的上官许洋洁白整齐的厨裙,毛寸短发,显得精明干练,这时青年余光中闪烁过一抹冷光,伸手在一旁木桶中一抓。

“哗!”

一条背部呈现蓝色,体型细圆的秋刀鱼,被青年从桶里抓起,刀锋一划,随即割开鱼鳞,开肠破肚,剔骨切片。

三刀两挑,只见桌案上,鱼骨、鱼脏、鱼肉、甚至是刮下的鱼鳞,全然以成上下三排的方式,摆放出来。

专注的神情,一丝不苟,熟悉的手法,但在这个年轻人的手上,却展现出化腐朽为神奇的一面,完全演变成了一种另类的艺术。

精准、完美、小到每一片鱼鳞,大到鱼儿内脏,堪称完美的手法,让解剖变成了一场精准快速的手术。

一旁铁板煎好的


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