到了午餐时段，咖啡厅也做中餐，顺便点餐，继续码字。
困了，靠在沙发上眯一会；
闷了，让服务员帮照看下电脑，到咖啡厅外的商场转一圈，然后回来码字。
下午时候，点份下午茶，就可以坐一个下午，直到晚餐。
可以说，一天的生活基本在咖啡厅了。
花费也不多，一天早中餐再加上下午茶和点心，一百五十块左右。
这种咖啡厅消费平民，但有些咖啡厅可能就是宰人了，点一份蓝山咖啡就要一百来块钱。
问题是，这蓝山咖啡还是假的，速溶咖啡。
陈石不喜欢喝咖啡，也不喜欢喝茶，当然也不喜欢喝开水。
喝开水，只是为了增加体内细胞的新陈代谢，濡润脏腑而已。
过了两天小资生活，就开始准备商业上的事了。
计划开那么多摊子，陈石一个人肯定忙不过来，也不想把时间耗费在这些经商锁事上。
如果开十个商铺，包括兼职员工，将有数十名员工。
一个摊位至少需要一个全职工，负责看店铺，作为店长，也算是销售员，另外销售忙时，需要两个帮手。
帮手人员，陈石还是打算从学校里招聘兼职工，一个贫困学生负责整理货物，一个美女学生负责销售。
每天把销售火爆点设定在下午四点半到晚上八点半，这个时间段也是学生闲暇时间，生意火爆比较合理。
考虑到学生兼职要上课，三天轮一班则需要六个学生兼职。
不能招过多的兼职工，否则人员管理起来麻烦，增加人力支出成本和管理成本。
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