油炸油和油炸柿饼。
凉菜以肉菜为主，猪耳朵、猪舌头、猪肝、猪蹄、凤爪、鸡胗、烧羊肉和烧牛肉。
热菜也是肉食多，各种的丸子：红丸子、白丸子、素丸子、炸丸子，炸藕合、炸茄盒、糖醋排骨、炸里脊。
四大件是：肘子、清蒸鸡、清蒸鱼、卤鸭。
孩子们看见，赶紧回到餐桌上，每样尝上一口，凉菜根本就没吃，就又看电视去了。
这桌菜的份量就小了，男人们又开始了新一轮的敬酒。这次大伙是酒过三巡，各自找人，别说男人了，就是妇女都拿着酒壶，给各位专家和科技大的师生，敬酒表示谢意。
是他们不厌其烦，手把手的地教会了韩屯的村民，对各种机器的操作和保养，就连简单的维修，也传授给的大家。
没有他们的帮助，韩屯村能买来机器，也不会安装和使用，速食面和火腿肠，全国还没一家生产的。
韩援朝专门给韩屯联中的教职工敬了两杯酒，感谢他们对韩屯的孩子付出的心血和汗水。韩屯村联中的成绩，在全县都是拔尖的，和教职工的努力是分不开了。
韩玉臣他们家的妇女，找到韩道存，让他带着来到张书记的跟前，来给张书记赔礼道歉。
“对不起，让您受罪了。俺们这一家子，以前都没长脑子，别人让干啥干啥。通过这次的事情，俺们算是明白了，以前俺们真是想错了。”
张书记到是没和她们计较，只是告诫她们：“韩屯的条件好，你们的生活应该都没问题，可有一样，一定要教育好孩子，千万别让孩子再养成打架斗殴的恶习。”
她们家的妇女，听张书记这么说，都感激的不行，齐声的回答：“张书记，您的话俺们记住了，孩子们俺一定管好了，可不能再让他们出事了。”
直到热菜上来，敬酒活动才停了下来，开始吃菜。
悠悠发现，现在的人饭量是真大，这第二桌菜份量虽说小，可也被人吃的差不多了。
山本他们几个日本人，又发现了新大陆，对茄夹和藕合来了兴趣，可真没少吃。
半个小时后，第三桌菜开始上桌。这桌的八个甜菜，全都是面食，糖三角、豆沙包、绿豆糕、猪头、刺猬、花糕，孩子们不动，大人拿过去递给孩子，多少吃口面食。
凉菜和热菜，都是以饭菜为主。凉拌藕、拌三丝、金钩拌银钩（海米拌豆芽）、老醋花生、五香豆腐干、猪皮冻、鱼皮冻和鸭肠。
青椒炒肉丝、鱼香肉丝
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