那些挖烂的地瓜，往年都是送到粉条厂换粉条。可是今年各村的粉条厂，却迟迟没有开业的。
原本每个大队都有两个粉条厂，是村里的集体财产。随着家庭承包责任制的实行，粉条厂也被人们分了。
其实现在的粉条厂，都是手工粉条，也没有什么值钱的东西。最值钱的，可能就是那盘石磨和下粉条的大铁锅了。
其他的工具，就是木头架子和铁漏勺，这些东西根本不值钱，找个木工就能做出来。
以前控水的布兜还值些钱，现在棉花多了，最多就是费些功夫，自家织一机子粗布，什么都有了，也就是二十多斤皮棉的事。
工具不值钱，开粉条厂最主要的应该是厂房了，起码得有五间以上的房子，还得有个一亩的大院子。
院子里搭上两个大棚子，安置石磨和大锅，还得挖几个沉淀池，沉淀地瓜粉。
天然的手工粉条，得等室外温度下降到零度以下，就是人们说的上冻了以后，才开始制作，前期只是准备阶段，加工地瓜淀粉做原料。
做粉条的三大件，应该就是石磨、铁锅和院子了。这三样东西，可是没法分，依然是队里的集体财产。
可是，现在土地都承包了，工分失去了原来的作用，被彻底废除了。也没有新的计酬办法，人们都在等待观望。
众多的粉条厂，竟然没有一家开工的。大伙家里的烂地瓜，只好煮熟了，喂猪做饲料。
周楼村就有个粉条厂，大舅妈的父亲是下粉条的好手。原来每年的这个时候，就开始忙碌起来。可是今年，粉条厂不开业，他倒是有了空闲。
受大舅妈的影响，老人家还是比较有思路的，他把自家及亲属的烂地瓜，集中起来，借用队里的工具，带着自己的家人，先做成了地瓜淀粉，挂起来晾干备用。
黄河大堤上的草开始收割，今年昊昊和志亮也没在家，家里能干活的，还真没几个人。
大舅妈的娘家人，全家都来帮忙。说起了粉条厂的事情，大舅妈的父亲说：“等外面上了冻，我就给你们下粉条，起码咱自家人能吃上。
请好吧，今年的粉条肯定得贵，反正咱这周围，粉坊没一家开工的。”
姥姥接过他的话：“老周大哥，您下粉条的手艺这么好，干脆自己干，反正也没什么事情，本钱也不大。”
他叹了一口气，对姥姥说：“妹妹啊，那是村里的东西，咱自家借用一次可以，要是做生意，村里人得有意见。”
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