扑鼻的香味，让悠悠想起后世的早熟大棚蒜苔，冷库里放了二三年的冷藏蒜苔。虽然一年四季都能吃上蒜薹，但却失去了鲜味，难怪人们吃着还嫌弃着。
大家又开始腌咸蒜苔，说是能放到麦收期间。悠悠让姥姥把蒜苔放到地窖里，一样能放到麦收，还是鲜的好吃。
姥姥告诉她：“傻孩子，腌蒜苔是为了省油，农村人平时谁家炒菜吃，一个人一月二两油，够炒几次的，咱村算好的了，一年能分三斤油。堤外的村子，一年才一斤油。”
十六那天，悠悠早早地被姥姥叫起来。简单的吃了口早饭，就坐上毛驴车走了。十天没来交鸡蛋了，姥姥这次拉来了两千多个，用谷糠隔着，满满的两大簸箩。
赶到张集还不到七点，进了食品站的大门，就看见王师傅在收拾猪肉。姥姥就喊：“王师傅，给砍块肉吧。”
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