心态继续和李红岩聊起天来。接着侍者推着小餐车将一道道诱人的美食放到桌上，顾墨笑着对他说了声谢谢。侍者笑了一下就缓缓离去了。
李红岩看着顾墨这个样子说：“哟呵~你什么时候变得这么绅士了？！”
顾墨拿起桌上的刀叉看了看：“大概是因为这身衣服吧？！”
说到这里，李红岩细细打量了顾墨身上的黑色西服说：“你看吧！我就说应该稍微大一号的，你就是不听。你什么时候能认真听我说话呢？！这身西服一看就是借来的，面试官...........”
说到这里，李红岩硬生生把后面的话咽了回去，她自然是不愿意让顾墨难堪的，男人嘛~都很要面子的！
顾墨尴尬地笑了笑，李红岩看着他手里的刀叉轻轻咳嗽一声说：“墨斗鱼，你刀叉拿反了！”
顾墨微微一笑，刚才自己的注意力全放在了这块价值不菲的牛排上面了。说真的，没想到自己的梦境不光很扯而且很逼真。牛排和各种餐点的香气一直诱惑着自己的味蕾。
李红岩看他发呆的样子觉得既可爱又可笑。接着李红岩拿起面前的刀叉开始讲解：西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用........
刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。
左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，动作要轻，捡起适量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大块，咬一口再放下，这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。
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在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的，用来喝汤或盛碎小食物；最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。
餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。有的菜用过后，会撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有讲究。刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐；刀叉平行摆放在垫盘上刀口向处，叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内，匙心向上，也表示用汤餐具可以收走....
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