。但凡他日后对着宝茹耍混不吝,当滚刀肉,姑姑跟我娘当长辈的便是扇他两巴掌他都没话说。”
钱氏这话也不是想说一日两日了,不过她心里也明白,就算跟王氏说的再多,她也不一定真能做到。
但是做不到归做不到,这话王氏心里得有数。
万一日后宝茹受了委屈遭了难,她当娘的也不至于一抹两把泪,除了哭没别的法子。
不知道屋里几个人正议论着自个亲事的林宝茹,这会儿正把搓开的山药面搅成糊糊慢慢熬起来。
如今她对灶台的火掌握的极好,便是锅里慢慢变粘.稠的浆糊,也没一点糊气儿。
林宝茹瞧着锅里的浆糊慢慢透明,赶忙撤了火,随后小心的把那半锅的糊糊掏进边上的木盆里。她想着这会儿时候不早了,索性就舀了些凉水把木盆泡了进去,好让那些糊糊早些凝成凉粉。
院子外头种着些小葱,加上舅舅表哥刚带来的新蒜,这会儿正好能弄个咸汤汁儿。
新蒜不好去皮儿,不过若是调凉菜,又缺不了。所以林宝茹也不嫌麻烦,坐在板凳上借着碗里的凉水泡着剥了几颗。
做凉粉汤的汤汁儿不难做,简单的就是放些葱蒜沫,然后直接倒些酱油醋腌上就好。不过相比于咸汤,林宝茹跟采茹还有王氏几个更喜欢辣椒油拌的。
平日里她做菜,也会考量着小山年纪小,吃不得辣,所以便是做香辣的汤汁也只是在一旁的碗里另外备上。待到吃饭的时候,遇上面条凉菜,她再自个往碗里添。
大概是瞧着快到做饭的时候了,一直在外头看着几个小的玩闹的采茹就回来了。
她刚进灶房里,就听见一阵泼热油的嘶嘶声,当即就凑到大姐边上探头看过去。图播天下
“大姐,今儿要做什么好吃的啊?”
“马大叔刚送的山药面,我熬成凉粉糊冰上了,一会儿咱喝凉粉汤。”林宝茹一边说,一边趁着热油的工夫麻利的把花椒面跟碾碎的辣椒倒进碗里,随后又添了一些芝麻跟蒜末。
这些料子还是正月里,她跟王氏赶集买回来的。刚开始的时候,她只是炖肉跟炸辣椒油的时候会用一些。
可整块的大料跟花椒,用起来多半都是不方便的。每回烧热菜籽油要浇辣椒的时候,总的先把里头的各种花椒大料的挑一边。
最后还是王氏想了法子,干脆就趁着空闲时候,把整把整把的料子碾成粉末,然后挨个用小罐子装好。
还没说,自打有了那些花椒
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