五一节开张这天，牛铃也请来了她当年的证婚人小娴，当然这天的主要目的还是让小娴来捧场搓一顿的。牛铃估计开业的第一天生意一定会很好的，就说那个万一生意不是那么好，也应该请上亲朋好友来搓一顿的吧。要是在这搓一顿之外，其他食客又多的话，那这些亲朋好友就正好派上了帮她忙的用场了哦。看来这以前看似憨厚的牛儿，现在还真正头脑够用的了哦。
她请来主厨的厨子就是她们本村的人，也就是李兴的堂兄。这李兴的堂兄李玉林这年已经三十二岁了，但是，他的家里现在除了有个母亲外，就只有他了。所以，这天牛铃也请来了他的母亲。
这天一切都按牛铃的吩咐，鸡鸭鱼肉蔬菜都准备得很充足。这天天气也很好，这天的天气像极了八年前的88年，她们去西山坪一样的晴朗。这天的气氛就超过了那次的西山坪，这天这儿的气氛，就像是在一个欢天喜地的世外桃源一样的，充满了喜乐和欢快。
原因却是：这不单是请来了李姓的亲人，还有那年满十八岁，已经在读高二的李兴的妹妹，她那不知天高地厚又外向的性格，有她穿插在其中，也给大家带来了很多的乐趣。
也请来了牛铃娘家的父母哥嫂，再加上慕名而来的城乡游客，和捧场的食客，还有邻里。那天真正是热闹到了深夜。
那天晚上，一些余兴未尽的客人走到栅栏门口时，他（她）们抬头看见栅栏门高处横着的“兴宁乐园”四个大字，在彩灯的照耀下十分夺目。再往里看，里面那五光十色的房舍和树影曲径，像极了大观园的一角。只是少了红楼里面的俏丽佳人。
那天也累坏了小娴和一些帮忙的亲人，到最后才送走了所有的客人。因此，这天的开业大吉，给牛铃增加了对此行业的信心。
这接下来的，也并不是天天都会有这么好的生意。因为一般来说，农家乐还是靠星期天和节假日才是生意好的时候，平常也就是稀稀落落有点客人了。所以，平常没有生意的时候，牛铃还是帮着家里种地做家务的。
因此，现在有一个小小的难题就是，厨师李玉林的安排问题了，这天牛铃就在给他说：“哥哥，我既然请到你了，我的要求还是要你不要离开这儿的。但是像这个没有生意的时候，你又不好耍得，要是你就守在这里，有时候他一天到晚又没有生意，有时候当你走了不在这里，他生意又来了。这个问题我们商量一下看来怎么解决。”李玉林说：“我也在考虑这个问题，我就是一天呆在你这里，没事的时候不大坐得住，有时候总想
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