不得不说，茅山的饭菜确实是好吃的，所有的食材不是茅山自己种的就是精心挑选的，别的不说当是这米饭一口下去齿口留香，口味满腔，甚至不用吃菜，光吃白饭就够了。光饭就是如此，那菜更不用说了，餐餐都有鲍鱼，而且还是四头鲍的。
在百花山时也是一样，百花山的米饭是有花香的，不过张逸在百花山的一个月只吃到过一次，据听说这是百花山的人自己种的，每年产量不是很多。虽然这花香的米饭只吃了一次，不过百花山的蔬菜也是一大特点，不仅脆而且菜汁浓厚，特别是凉伴时蔬，直接一口咬下去，那蔬菜那特有的清香爽脆感能一直从口腔直冲到头顶，别提多过瘾了。
今天茅山的早饭还是跟早几天的一样是粥加一些早点。
不过今天的粥有点不一样……是略带红色的。
“这是红豆粥吗？张逸端着粥，望着粥里没多少的红豆，说道:“这红豆也忒少了吧！”
“逸哥哥！这是胭脂米，不是红豆！”阿樱连忙纠正道。
“胭脂米！？”张逸皱了皱眉说道:“那是啥米？”
“额……”阿樱郁闷的说道:“逸哥哥，你是不是没读过书？”
“对！”张逸十分爽快的应道，语气中没有丝豪的廉耻。
阿樱:“……”(´-﹏-`；)
“我十岁的时候就被我师父拐上山了！”张逸开口解释道。
“好吧！”阿樱端着粥说道:“我来给你扫下盲。”
这胭脂米名称由来据说皇帝及宠妃见此稻后喜爱倍至，而且因米色微红，跟娘娘和后妃的梳妆打扮时用的胭脂红相似，故被皇帝封为“胭脂稻”。
在《康熙几暇格物篇》和《食味杂咏》中都有关于的胭脂米记载。
而最出名的是在曹雪芹写的《红楼梦》中出现过，其中第五十三回里提到黑山村的庄户给宁府送年租，就包括“御田胭脂米二担”，胭脂米就是红稻米，是很珍贵的。
还有其中有一段描写是贾母早上起来吃饭就点名要的这种红稻米粥，尝之香气馥郁，不似凡品，即命人专门给凤姐端了些去。贾母平素极疼爱王熙凤，有好东西都要分给她吃，由此足见此米可以称为珍馐味美的佳品。
到了清朝乾隆老爷子的时候，胭脂米就成了皇家御米，在丰泽园曾广为种植。
慈禧老佛爷每日用早膳的时候，御膳房都要准备十几道粥，而老佛爷唯独钟爱胭脂米粥，旁的粥都入不得法眼，连看都懒得看。
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