把那只鸡杀好了。尽管那只老母鸡在死前苦苦的挣扎，却还是没有逃过许妈妈的毒手。
她把敲碎后的大骨头放在锅里最下面，肉皮和剁成大块掉过血水的老母鸡放在上面。主要是怕肉皮糊底，万一糊了就有一股焦味，一切都白费了。
剩下就简单了，等水烧开后放下葱蒜姜白酒，煮两个时辰差不多老汤就好了，最后把汤过滤出来就可以了。
还好厨房里有两口锅，一口锅煮老汤，另一口还能制作卤肉。
为了不糟蹋东西，也为了节省时间，她们先用猪心猪肺练手。把这两样东西洗净，放到盆里里，加入酒和清水，浸泡小半个时辰去血水。
有了多余的时间正好去收拾大肠，唐诗雨还能面不改色地收拾，许妈妈的脸色却有些难看，因为她是第一次弄这些东西。
“娘，我来收拾，你去看着锅底的火，万一把房子点了。”唐诗雨随便找个借口想支开许妈妈。
“没事，我也是苦人家出来的，只是跟着夫人后才享的福，没那么娇贵。”唐诗雨的话让许妈妈心中一暖，她知道这是大小姐在心疼她。
“你把眼前这些东西，看成银子就好了，我就是这么想的。”其实她是骗许妈妈的，真相就是她把这些看成了红烧猪大肠。
“还别说，这样一想还真不恶心了。”许妈妈的脸色好了许多。
好吧！她们二人一个是见钱眼开，一个是吃货，绝配啊！
小半个时辰到了后，在另一口锅里烧开一锅水，把泡好的猪心猪肺一起放下去大火再烧开。
下面是最关键的地方，把配料包放进去又放了适量的盐，一直到肉煮烂了才捞出了。
等老汤熬好后，把里面的东西捞出来，再把卤肉和配料包放进去煮。
“娘，尝尝味道如何？”唐诗雨切下一片，直接用手捏向许妈妈的嘴边。
“不错，挺好吃的。”许妈妈眼中一亮，随便捯饬居然成功了。
“那就这样吧！”她是不想再改进了，这已经是她超常发挥了。她还是喜欢卖苦力赚钱，因为那个不用脑子，可是事与愿违呀！
忙忙碌碌一整天，才把所有的东西都卤好，而她们一天的伙食就是烙了几张饼吃着卤肉。
“娘早点睡，别熬夜了。”今天忙了一天，她都累了，何况许妈妈呢！对方正拿出之前给她没做好的衣服，打算熬点夜弄好。
“你先去睡，就快好了，你明天就不用再穿身上这身衣服了。”许妈妈穿针
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