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第233章 我特别馋你的手艺

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也开始吃素啦?”江芝莲跟着季老一起往门外走。

“我可是肉食爱好者。”季老偏头看了孟青一眼,“这不是照顾你家那口子的习惯嘛!”

孟青苦笑,“不用,有一两盘素菜我能吃就行。”

季老掏出钥匙锁了里外两道门,三人在门口道别分开。

江芝莲轻呼一口气。

孟青望向她,笑问:“怎么了?”

“这房子住着太让人有压力了,不过……”江芝莲挑了挑眉头,“穆家人应该会很喜欢。”

其他的,都不重要了,只要把穆家那八个人带到这里人,安抚好,伺候好,一切就都好办了。

孟青并不清闲,能腾出半天的时间陪江芝莲,实属不易。

两人也很快在街口分道而行了。

江芝莲回了趟酱厂,现在厂子里不仅制作原味豆瓣酱,还添了几款新品。

有香辣酱,菌菇酱,还有蒜蓉酱。

是的,莲花酱厂最新研制出了蒜蓉酱。只是还在完善阶段,没有投入市场。

江芝莲找到妹妹江秀,问道:“蒜蓉酱进展得怎么样了?让我尝尝吧!”

江秀正带着几个人在挑蒜,听到江芝莲的话,利落地站起身,带着二姐朝制作间走去。

台子上放置了很多瓶瓶罐罐,每个上面都贴了标签。

江芝莲俯身一一仔细地看过,发现用的辣椒和大蒜来源不同,配比不同,口味也做了等级划分。

“这一坛用的是金川的辣椒,肉质很厚,非常好。这两坛里是本地辣椒,辣度比较高。两种辣椒味道不一样,适合不同口味的人。我试了一下,掺在一起用也不错。不过,我觉得蒜的味道不够,所以影响了整体酱料的质感。这些我觉得都不够好,还得再试试。”

“柳妹认为咱们现在用的白醋口感不行,她已经出去搜罗各家的白醋了……”

江秀对着各种食材和做出来的酱料,解说了大半个小时。

虽然条理不算清晰,但胜在面面俱到,思路也很好,江芝莲多次点头表示认可。

江秀讲完之后,忐忑地看向江芝莲,试探性地询问,“二姐,你觉得怎么样?其实,我是打算全部试验好之后,再跟你讲的。”

江芝莲拍拍她的肩膀,鼓励道:“你做得非常好啊!这里好几款酱都可以直接拿出去卖了。比现在市面上很多酱都好了不止一星半点。”

江秀眼中透出惊喜,“真的吗?你没安慰我?”


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