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123、懂与不懂

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得,自己这位依旧在高谈阔论的老公,就有点像是个心思单纯的大傻子了,竟然被人给忽悠了都不知道,反而对此沾沾自喜。

于是,张梦婷又旁观了许久,直到高文轩抽空喝水时,她才找准机会,打断后者继续畅谈下去,然后笑着把话题丢给黄守真道:“设计师,刚刚文轩对餐厅的要求和想法,也说得差不多了,不知道你怎么看呢?”

黄守真听到旁边的张梦婷这么问,倒没有任何防备,想了想,才笑着回道:“我觉得高大哥说得这些,让我受益匪浅,大大的增加了我对日式料理、以及对日式建筑的风格的认知,不过……”

“不过什么?”

“不过我觉得高大哥的出发点是好的,整体想法上也没问题,我会根据他的这些要求进行设计的,但我自己也有一些和高大哥不同的想法。”

“比如说呢?”

“比如说高大哥想把二层的包间、雅间,全部做成日式榻榻米风格的,我觉得有待商榷,毕竟岛国人是从小跪习惯了的,他们能长时间接受这种进餐方式,我国人是不行的,且不说跪久了,膝盖会疼,还容易造成血液不流通,到时腿一麻,人起身时便容易摔跤,那可就麻烦了。

而且你们也知道,我国人民对跪座是很忌讳的,年轻人或许愿意尝试,去接受不同民族的文化,但老一辈的人,却很难改变这些传统习惯。

所以在我看来,高大哥对雅间的想法,我们可以保留一到两间包厢,用来特别展示日式风格,或者做成主题空间,给有兴趣的客户体验或者了解日式文化,甚至专门用来招待一些岛国来的客人,但其它空间,还是得做成正常的包间比较好。

最重要的是,你们是在国内开日式餐厅嘛,面对的终究是我国的消费群体,我们在美食上可以原汁原味,设计风格上,也可以营造出属于日式的氛围,但就餐习惯却得按照我们自己这边的风格来,你们说呢?”

张梦婷听到黄守真说完这些,思量了好一会儿,脸上不动声色,但心中却是在想……这年轻人果然跟我猜的一样,明明什么都懂,却又故作不懂啊!



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