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第三十三章节 如此主仆

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加。

若是有酱油就好了,可惜她委实不知道前世再平常不过的酱油,到底是怎做出来的。只得作罢。

放了配菜,就让黄婶用小火慢慢煨着,这才准备炒菜。

因想着爹和祖母的年纪都大了,不适合吃太过油腻的东西,因此准备的都是些清淡的菜色,有豆腐,青菜,芹菜,肉,排骨,香菇和猴头菌。

豆腐高蛋白高营养,青菜补充维生素,猴头菌更是富含营养,性平,味甘,利五脏,助消化,滋补,抗癌、治疗神经衰弱,特别适合老年人食用,而香菇素称山珍,有“植物皇后”的美誉,含维B铁钾,能提高食欲,治少力体泛,不管是祖母还是父亲,吃了都有好处。

八娘就想着做个平桥豆腐,因没有鸡汤作底汤,用排骨汤也可将就了,芹菜降血压,老年人吃着比较好,炒个芹菜肉丝就行。青菜就炒香菇,亦用猴菇清炖排骨的汤料做高汤。

明儿买只老母鸡来炖了,再给祖母做上一道正宗的大煮干丝尝尝。

因临川家中人口简单,平常也不过就黄婶夫妇加上六娘和老夫人四人,现在只添了曾不疑和八娘两双筷子,所以菜准备的也简单,只那道猴菇清炖排骨费些事儿,因此不到一个时辰,几道菜汤已做齐全。

炖排骨,炒青菜,平桥豆腐并一个芹菜肉丝已漂亮漂亮的端上床。

排骨清亮,青菜葱碧,芹菜色翠,平桥豆腐上撒了芫荽,白里青葱,色香俱全。就算还没尝味,黄氏看的也是赏心悦目,连连笑着称赞:“这就是八妹儿做的菜?怪道要从南丰跑来给祖母献上一手,祖母还没尝,就知道是好的。”

六姐扶了黄氏做下,笑道:“祖母吃了一惊吧?这几道孙女儿刚就尝了,非但看着好看的,吃着也更香,”一边说,一边挟了片青菜送到黄氏嘴里,“祖母尝尝,若是好,回头也别叫八妹回去了,就在这里伺候祖母。”

黄婶也在边上笑:“要说,奴婢刚也尝过了,老夫人尝着是不是很好?奴婢在厨房里忙了几十年,却不如我们八娘做的一半好。”

黄氏仔品一下,那青菜入品绵滑,嚼起来又清脆的很,味道鲜咸,怎么也想不出平常一个青菜,小八娘怎生做的这样好吃,就笑道:“从前与你祖父居京时,也没吃过这样味美的青菜,八妹儿,你这是怎做出来的?”

八娘就笑道:“平常人家做的青菜,都是用水灼煮出来的,这青菜,孙女是用了些素油干炒的,做法不同,因又加了些排骨菌汤,所以极鲜。孙女儿平常在家,七姐姐和大


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