仿佛给舌尖上的味蕾带来一场别样的派对。
杨明低下头仔细一看，蜗牛壳白黑相间的斑纹上染上一缕金黄，加上壳子里面带着的微微鲜味，吃起来特别带感，好像吃起炸土豆片一样，咔擦咔擦的声音不断，却一点都不会磕牙，非常的棒。
咔擦咔擦！咔擦咔擦！……
口中不停的发出这些悦耳的响声，杨明忍不住再次挑起一只蜗牛咬了下去，这次张开嘴巴更大，吃起来的感觉更加清楚，牙齿咀嚼的过程中，就连蜗牛里面的汁水都渗透出来，完全不觉得嘴巴很干的样子，反而越吃越开胃，越吃越想吃！
吃了第二只蜗牛后，杨明马不停蹄，将最后一只蜗牛连带着底下的橄榄叶也一块吃下去，露出底下薄胎的白瓷，工工整整，圆润自如，上面描绘一条小河淌水，在灯光下仿佛波光涟漪一般，让人心境安宁。
一缕热气飘上来，蜗牛的香味也随之而来，在好吃的美食面前，杨明张口就是一只蜗牛，风云残卷似的一扫而空，更何况只有区区的三只蜗牛呢，根本就不够杨明塞牙缝！
法国蜗牛说白了，就是一道极尽奢华的料理，做起来非常困难，从蜗牛的诞生，养殖加工，在到烹饪的过程，每一道工序，都是见证奢华的过程。
远月餐厅做得这道法国蜗牛，可谓是集大成者，将历代细数以来所有的法国蜗牛料理的精髓，全部都融会贯通。
每一只蜗牛都将奶油，葱、蒜等佐料的味道吸收殆尽，杨明在慢慢咀嚼的过程当中，可是深刻的领悟到这一点，蜗牛当中的汁水，混合着葱蒜和奶油的滋味，随着牙齿轻轻摩擦，里面本身的混合香味便分泌出来，给予杨明一种极为难得的口感。
而且，这道料理一点都不会油腻，哪怕将蜗牛吃光，也不见银盘上面留有一丝一毫的油渍，因为仅有的那一点油都被蜗牛本身给吸收进去，没有一点流出来。
蜗牛壳将白嫩的蜗牛肉包裹在内，在烘烤的过程中，锁住了里面的香味没有溢出来，同时也保证了蜗牛的营养价值没有流散，通通留在了里面，这也才造就了一道如此美味的料理。
“远月餐厅的这个厨师真是好生了得，做得这道法国蜗牛已经尽得其中精髓，甚至还青出于蓝胜于蓝，拥有了自己特有的作风。”
杨明心中满怀感慨地叹道。
“这种国菜级别的料理，想来也不是一般的高级厨师可以做的出来，这样看来，这应该是远月餐厅中的大师级厨师亲自出马了。”
想到这，杨明不由
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