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第七百四十六章 宵夜吃炒河粉

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随后,飞段对着进来的白扬了扬手,高声说道:

“也给我来一大盘!”

一盘根本不够吃,飞段马上大喊。

“是,马上就来!”

白才捧着几盘出来给另外几个客人,看到这种情况,他马上走回厨房再去拿。

KTV房内的众人,开始狼吞虎咽的品尝他们没尝过的美味宵夜。

“材料是河粉、豆芽菜还有新鲜的牛肉,并不是太特别的食材,配料中也没添加太特别的材料,但混合翻炒的肉和汁液,味道为何会如此的美味?并且美味之余,材料本来的味道也没被破坏,完全保留了下来,实在太惊人了!”

飞段越吃越是惊讶和佩服。

用普通材料做出美味,这本来就是一件很不容易的事,不然这世界就到处都是美食了,而让食材变得更美味,还能让保持食材的原汁原味,这就更惊人了。

食材只要能做得美味,就能称为美食。

但,原汁原味是对厨师技艺的一个很重要考验。

某种食材能被人记住,凭借的就是食材本身的味道、风格和特性,破坏食物的特性,让食物变得美味固然也能得到赞誉,但在真正的大师眼里,这却是邪道。

真正的大师,都会致力保持食材原来的味道,让食物变得更美味。

而眼前的杨明无疑做到了这一点,并且在飞段的记忆中,没多少人能和他相提并论。



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