“年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足，大量进食荔枝以后，又不吃其他食物，就容易发生低血糖。这两种毒素能够破坏机体的一些脱氢酶，导致脂肪酸代谢紊乱，影响到正常的脂肪氧化和糖异生，干扰了机体生成葡萄糖的能力，导致急性低血糖和暴发性脑病的发生。
既然真有“荔枝病”，平时该怎么正确吃荔枝呢？夏羽涵建议，切记不可在短时间内进食过量荔枝。成年人一天最好不超过6两，小儿更要适当减少，必要时，可把荔枝连壳放在盐水里浸泡后再食用。”
“成人的内分泌系统相对稳定，而且神经系统也相对完善，所以吃荔枝问题不大。但对于老人和儿童而言，尤其是年纪较小的儿童，人体的应激反应相对没有那么完善，所以对血糖的波动耐受性没有成人好，因此发生这些症状的概率相对高。
另外，妇女妊娠怀孕、成人过量饮酒、口服降糖药物、严重肝肾疾患时，也要注意尽量避免使用荔枝。”
“所以说呀，我要郑重的提醒大家，适量的吃是可以的，但千万不要一直贪吃。”
张晓详细的介绍并剖析了一番，吃荔枝的好处以及副作用，注意事项之后，这才将刚刚准备好的那只化冻结束的鸡放在了案板上。
“好了，这第一道菜咱们就做白雪鸡，这道菜是建福省一道比较有特色和出名的传统佳肴，属于闽菜，鸡在东广的吃法有很多种，比如白切鸡、手撕鸡、玫瑰油鸡、盐焗鸡等，而白雪鸡只是用适当的鸡脯肉做出来的，今天做的是比较简单的一种哦，配料有些也有所不同。”
简单的介绍了一下这道菜的来历之后，张晓就正式开始做菜，这第一步自然是先介绍配料了。
“食材的话咱们准备鸡胸脯肉、虾仁、鸡蛋清、火腿、鲜蘑菇、豌豆苗、料酒、盐、味精、玉米淀粉、鸡油、猪板油就可以了，所以说，这只整鸡我只需要鸡胸肉就可以了，其他的就收起来咱们下次做大盘鸡。”
张晓拿起菜刀非常灵活的将这只整鸡的胸脯肉拿刀切了下来，其实他也是没办法，最近没有准备超市里面卖的那种专门的鸡胸肉呀，只能退而求次拿刀自己割了。
“好了，这活还真不是人干的，总感觉怪怪的，下次一定要提前准备好，咱们把鸡胸肉切成小块，对了，你帮我把虾仁和猪板油洗干净呗，顺便帮忙把蘑菇也洗一下，撕成小片就行了，谢谢喽。”
张晓拿起菜刀准备将鸡胸肉切开的时候，转头跟坐在沙发上刷短视频的陈曦说道：“好的，这就来！”
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