宴代表对教育的重视、千叟宴是对老人的重视、满汉全席则是民族融合的代表……”
孔宴洋洋洒洒一百字，把十大宴席介绍的明明白白，连苏子放都感到佩服。
严格来说，沐飞和赵晓曼这样零零散散学习的都不算厨艺世家的传人。
只有孔宴这样从小耳濡目染受尽熏陶，对各大菜系，料理界的奇闻轶事都知道的清清楚楚，菜出有名，学有所承的才有厨艺世家传人的范。
就像是何所谓，虽然本(shēn)实力不行，可是圈子里的人脉着实不少，了解信息的渠道也是苏子放这种半路出家的厨师比不上的。
“我去研究一下吧，看看烧尾宴能不能做出来。”
苏子放借故回到房间，打开菜谱页面找到烧尾宴。
这次比较特殊，居然显示出两个视频，不过没有什么标记，只有简单的烧尾宴1、烧尾宴2做区分。
“大概是视频太长需要分集。”苏子放想着，选中第一个视频，画面慢慢变黑，周遭渐渐响起嘈杂声，刀落在砧板上的咚咚声、锅铲交织的金铁声、水瓢刷洗上锅后汽化声，还有那声中气十足的陕腔。
“马景福，你娃组啥哩？”
听着声音苏子放眉头一皱，他记得做金边白菜的时候马景福已经是曲庭酒楼的主厨了，怎么还有人会这么呵斥他？
难道是陈掌柜？
可是画面清晰后，他却有些愣住。
后厨的摆设和他之前看到的又有不同，灶具明显更新，灶上大师傅模样的也不是马景福，是一个看起来更严厉的方脸厨师，此刻正看着一个方向面露气色。
顺着他的视线看去，苏子放突然乐了。
此时的马景福看样子不过二十多岁，和苏子放年龄差不多，(shēn)高也相仿，站在灶台前硬是一句话都不敢说，低着头盯着锅内。
“你组滴这是个撒？”方脸厨师用马勺敲着锅。
从旁观者角度来看，马景福挨训的样子和他(rì)后训狄山的样子一模一样，果然是一脉相承。
“羊皮花丝。”马景福梗着脖子，一脸不服。
苏子放探头一看。
锅底约有一盘分量的羊肚丝，爆炒的，香味十足，看起来也不差，不知道方脸厨师为什么会不满意。
“羊皮花丝？”方脸厨师哼一声，开始数落。
“前天和你说这道菜，你炒了盘羊皮丝。”
“昨天告诉你这个皮是古代的牛
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