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第三十章 初心?

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很关键的信息。

赵熙做锅包肉的姿势和刀工苏子放还记得清清楚楚,并没有很出彩的地方,对一个从业多年的资深厨师来说,只能算是中规中矩。

而赵熙的锅包肉是是做给赵晓曼吃的,自己的锅包肉是做给目录吃的。都是为了食客所做,好像没有什么区别!

苏子放隐隐有一丝感悟,甚至他觉得自己已经发现问题的答案的所在,可是始终无法触碰到,仿佛隔着一层看不到摸不到的阻拦。

难道问题的关键还是在为什么要做厨师吗?

苏子放闭上眼,开始回忆自己走上厨师这条路的原因。

他没有陆仁杰那么为爱投入,也没有烹饪世家继承手艺的烦恼,只是父母开干货行,在他选专业的时候提了一句:要不学厨师吧?

“以后你那么多同学,万一有一个发达了,继承产业也饿不死你。”苏廉正话糙理不糙。

于是高考的时候,苏子放真的选择了老南方,还进入了最为光辉的烹饪系。

在学校学习的时候,他的表现也是普普通通。

刚出学校,会做的料理只有四道,还有两道是小菜级别的。

可以说是真的不会做菜的典范。

如果没有系统,他现在最大的可能性就是在校门口的S县小吃掌勺,五险一金,月薪四千。

绝对不会像现在这样成为食不语的厨师。

这么想来,苏子放还真的有些迷茫。

“自己,究竟为啥做厨师呢?”



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