“要是我是经理人的话……一定不会摆出一副急欲推销的模样，又不是饮食业。”
高元边听边点头。
“不过，要是等客人问起再去调查的话就太晚了，所以我们不妨可以在客人来电预约的时候就先行询问是来观光或洽商，以便提供进一步的服务。”
“你的想法跟我很接近，真令人高兴。”
高元邀顾青青到下面去喝茶。
“如果没有牺牲自己私人时间的决心，可能就没有办法经营这家饭店。”
“你说得很对。”
楼梯间为了怕晚上走路时会有脚步声，所以铺上了厚厚的地毯，二楼的走廊上也是。
在楼下的餐厅，顾青青一边喝着高元泡的红茶，一边看着她制作的旅游导览及餐厅资料。
地点当然以北城为主，但是其他周边城市区资料也不少。
有些是从以前他任职的大饭店里拷贝来的。
他笑着说在大饭店混久了人面还是比较广。
“餐厅方面最让我伤脑筋，我是很想去尝尝口味，但是在这里没什么熟人，一个人去吃饭总是提不起劲。”
“试餐厅不是很花钱吗？”
“国内餐厅没有送招待券给饭店经理人的习惯，所以只好自己花钱去吃了。在美国或欧洲的餐厅巴不得饭店推荐他们的店，所以都争先恐后递进招待券给饭店经理人。但是，国内就……”
“大多数的客人还不熟知饭店经理人这个名词，就算听过也不知道如何去利用，想当然的餐厅方面也就不会想到这一层关系了。”
“没错，是安炀告诉你的？”
“是的。”
安炀在英国学完语言之后就到巴黎学习，听说是培养饭店经理人最著名的学校进修。毕业之后就在欧洲的各家饭店花了五年时间任职，算是实习吧！
做得最久的一家饭店好像是瑞士的……叫什么饭店啊？忘记了。
他也是艾瑞克组织这个经理人协会的准会员。
这个协会只有一名中国籍准会员，安炀还不算是正式会员。
安炀曾经说加入这个协会其实对自己的事业并没有多大的帮助，要真正能在协会和饭店业两方面立足，还是要靠饭店帮助比较有用。
安炀记得每一个跟自己联络过的客户的长相和名字，连他们过去的资料好像都存在他的记忆里。
许多世界知名饭店的经理人都是艾瑞克的会员。
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