天湘宴的厨房就接到了一个单子，要做茄汁鱼片。
茄汁鱼片并不难，大厨接到单子之后就开始准备起来。鲜嫩的鳕鱼作为菜品的主要食材，很快就被片好备用。
每个厨师都有自己的独门秘方，湘宴的大厨在制作茄汁的时候，就在加入番茄的同时放入了半份土豆泥。
很快浓郁的番茄汤汁就出锅了，加上热油划过的鳕鱼，一份热乎的番茄鱼被送上客人的餐桌。
“这汤汁怎么这么厚，一点也不清爽。”客人尝了一口微微皱眉。
“是啊，而且我们想吃的是那种酸甜口感的茄汁，这茄汁里面怎么全是蒜香味。”
客人的意见被第一时间反馈到厨房，大厨看着退回的茄汁鱼微微发愣。
以前无论自己做什么菜，客人都一个劲的说好吃，为什么偏偏在这番茄鱼上面就遭遇了滑铁卢。
“小肖，你去问问客人，这番茄鱼哪里不符合他们的口味，具体想要怎么改进。”
湘宴的大厨姓魏，小肖是他的徒弟。
“师傅，客人说了，这茄汁太粘腻了，不够清爽，而且他们要吃的是酸甜口感的番茄鱼。”
“酸甜口感，那就是本帮口味？”湘宴代表的是湘菜口味，本帮菜的代表自然让魏大厨想到了本地的老牌酒楼聚丰楼。
“对，而且他们还说…”小肖显然是有些犹豫。
“别吞吞吐吐的，他们还说什么了？”
“他们还说这番茄鱼还是聚丰园做的好吃。”
魏大厨一听眉头紧锁，自己家的客人什么德行他很清楚，能来这里吃饭的人非富即贵，但同样也喜欢看热闹。
当初他们喜欢自己做的菜的时候，捧得都是自己，自然被踩的就是那聚丰园，没想到现在风水轮流转，自己也有被踩的一天。
“帮客人把这番茄鱼退了，今天晚上不加菜了，全部按照菜单走，小肖你去通知徐经理，让他给我派人去聚丰园买一份番茄鱼回来。”
徐阳接到后厨的消息的时候也十分惊讶，魏大厨对于自己的厨艺非常自信，除了当初试营业的时候去对手那里尝菜之外，从来没有像现在这样主动打听过对手的菜品，今天这是怎么了？
湘宴的厨房依旧在热火朝天的干着，徐阳、魏大厨还有小肖面色严肃的看着面前的两份番茄鱼，一份是聚丰楼买来的，一份是湘宴自己出品的。
“徐经理，你是本地人，你最有资格说话，你先来尝尝看。”
徐阳
本章未完，请点击下一页继续阅读！