30%的利润就走，主打一个薄利多销。
这样的操作听起来麻烦，难度也大，但安全系数更高。
而且顾岭太年轻，胆子小，不担事，把钱交给他，顾岩是不放心的。
如此两个星期下来，算上周胜利表弟那一波，靠着倒汇，顾岩赚了近1500块。
不仅把3月份要还给同事、朋友们的钱提前还了，还剩了几百块。
原本困顿不堪的财政状况顿时为之一轻。
这天又是周日，顾岩带着顾岭从菜市口附近一处胡同出来，眼睛还不忘警惕地往两旁掠视。
顾岭却一脸没心没肺相，“二哥，都中午了。”
这话翻译一下是：我饿了，请客！
让顾岭给自己打白工，顾岩也觉得该适当犒劳犒劳他，朗声道：“有什么想吃的？我请你！”
顾岭喜上眉梢，“真的？我说吃什么就吃什么？”
顾岩点头，“中午这顿听你的。”
“这儿离烤肉宛挺近的。”
早年间，燕京的烤肉是把牛羊肉放在炙子——就是一根一根铁条钉成的圆板，下面烧着大块儿的劈柴，松木或果木。
再由堂倌在大碗里拌好佐料——酱油、香油、料酒、大量的香菜，加一点水，交由顾客用长筷子平摊在炙子上烤。
炙子的铁条之间有小缝，下面的柴烟火气可以从缝隙中透上来。
整个炙子不但受火均匀，而且使烤着的肉带柴木清香，风味独特。
同时烤肉本身，也是个乐趣。
传承至今，已有数百年历史。
燕京烤肉出名的有三家：烤肉季，烤肉宛，烤肉刘。
烤肉宛就在宣武门里，离着两人步行也就三五分钟的路程。
“行，那就去烤肉宛。”顾岩痛快道。
顾岭高兴坏了，又提了个要求，“二哥，我再带个人行不？”
“不行。”
你个被请的，还想连吃带拿！
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