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①③立秋

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应秋气收敛节律。

立秋农谚皆是千年农耕智慧:

“立秋一场雨,遍地出黄金”

“立秋无雨半秋干,处暑无雨禾苗枯”

“早立秋凉飕飕,晚立秋热死牛”

立秋农事,重在守、重在防、重在管,农人顶着末伏余暑,默默耕耘守护庄稼长势,期盼风调雨顺、五谷归仓,把春日播种、夏日生长的辛劳,化作秋日丰收的底气。

四、传统民俗:贴秋膘,咬秋祈福

立秋民俗围绕迎秋尝新、贴秋进补、咬秋祛暑、祈丰安身展开,充满生活烟火与时节仪式感。

(一)贴秋膘,进补养身

夏季暑热难熬,人易食欲不振、身形消瘦,谓之“苦夏”。立秋之后暑气渐收,胃口渐开,民间盛行贴秋膘。以吃肉进补为主,红烧肉、炖排骨、鸡鸭鱼肉皆可,补充夏日耗损的气血元气,强身健体、安稳入秋。南北各地虽吃法不同,但“立秋进补”的习俗一脉相承。

(二)咬秋,祛暑祈安

又称“啃秋”,立秋当日啃食西瓜、香瓜、桃子、玉米。寓意啃掉暑气、啃去秋燥、百病不生。民间认为立秋啃瓜,可避免秋冬换季生病,也有惜夏迎秋、告别酷暑的意味,质朴又富情趣。

(三)立秋尝新,祭祖报秋

立秋庄稼渐次成熟,农家摘取新谷、新果,先供奉天地祖先,感恩四时滋养、天地庇佑,而后全家品尝新粮时鲜,谓之尝新报秋。既是庆祝秋实初成,也寄托五谷丰登、岁岁安康的心愿。

(四)迎秋祭祀,顺时肃礼

古时帝王立秋率百官西郊迎秋,身着素白礼服,祭祀秋神、白帝,顺应秋金肃杀之气,象征收敛、守礼、安邦顺时。民间也有焚香敬天地、祈秋收丰稔、家宅平安的习俗,庄重简朴,传承千年。

(五)立秋食俗,润燥养秋

初秋燥气初生,饮食宜清润润燥、温和进补。多食梨、葡萄、百合、银耳、莲藕,生津润肺、缓解秋燥;少食辛辣燥热、生冷寒凉,顺应秋金收敛之气,护养肺气与脾胃。

五、诗词文韵:一叶知秋,清风浅夏

立秋是文人最偏爱吟咏的节气,不似深秋萧瑟,独有暑退凉生、落叶知秋、清宁淡远的浅秋意境,诗风清雅含蓄、意蕴悠长。

唐·刘翰《立秋》:“乳鸦啼散玉屏空,一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处,满阶梧叶月明中。”——梧叶飘落、枕上新凉,写尽立秋无声知秋的空灵雅致。


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