在赵有才见鬼一样的目光中，小白举起木杵，没有任何花哨的动作，凭借着那常年在山林中搏杀磨砺出来的、极其恐怖的肌肉爆发力，对着石臼里的黄豆狠狠砸了下去！
“砰！”
一声闷响。石臼里的黄豆瞬间被砸瘪了一大片。
“砰！砰！砰！”
小白的动作极快，而且极具节奏感。那几十斤重的木杵在她手里就像是一根没有重量的筷子，每一次起落，都带着一阵劲风。
这不仅仅是力气大，更是对力量极其精准的控制。
她砸下去的力道，刚好把黄豆捣得粉碎，却又不会让豆泥飞溅出石臼。
“我的个乖乖……”
在旁边扇风的赵有才咽了口唾沫，下意识地摸了摸自己的后脖颈。
他现在算是彻底明白了，当初自己去偷鸡，大嫂那一膝盖绝对是留了天大的情面。就这怪力，要是砸在自己身上，这二百斤的肥肉估计能直接给捣成肉泥！
不到一炷香的功夫，一大石臼的黄豆被小白捣成了极其细腻、黏稠的熟豆泥。
豆泥捣好后，等温度稍微降下来一点，就得趁着温热开始摔酱块子。
赵山河洗干净手，抓起一大把豆泥，团成一个长方体的块状。
然后双手高高举起，对着铺着干净塑料布的木板狠狠一摔！
“啪！”
“都看好了，这叫摔酱块。必须得用力摔打，把里面的空气全排出去，酱块子才能紧实，发酵的时候才不会从里面烂掉变臭。”
赵山河一边示范，一边指挥着两人。
小白学东西极快，她抓起豆泥，像玩泥巴一样，举过头顶，啪叽一声砸在木板上，砸得方方正正，极其完美。
赵有才也跟着凑热闹，一边摔一边嘟囔：“这玩意儿闻着挺香，咋这么黏糊啊。”
很快，二十几个犹如板砖大小的酱块子整整齐齐地码放在了木板上。
按照东北的规矩，这些酱块子要用干净的报纸或者牛皮纸包好，绑上麻绳，挂在屋里的房梁上。
利用春天屋里的温度，让它自然发酵长出一层白色的菌丝，等到了阴历四月十八，才能下到盐水缸里去酿酱。
赵山河把大部分酱块子都包好，准备挂起来。
但他看着木板上剩下最后三块形状最完美、散发着最浓郁甜香的豆泥块，动作停顿了一下。
烀熟的黄豆泥，其实是非常好吃的。
它
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