“再来两碗米饭。”陈永强胃口比较大,光吃菜可吃不饱。
肚子早就饿了的秦丽萍已经动筷,夹了一块红焖野兔肉放进嘴里,嚼了两下,小声嘀咕起来:
“这味道感觉一般啊,还没家里做的好吃。”
饭店经理正好路过他们这桌,刚好听到秦丽萍的嘀咕。
便停下脚步,脸上依旧带着微笑,但语气却很较真:“这位姑娘,是哪道菜不合口味吗?”
饭店的谭师傅,可是祖传的手艺,论厨艺,在这县城里,能赢过他的可真没几个。
秦丽萍被经理这么一问,有点慌了。她只会吃,至于具体差别在哪,一时半会还真说不上来。
感觉自己可能闯了祸,她连忙把求助的目光投向陈永强。
陈永强本想以秦丽萍年纪小、不懂事为由,打个哈哈把事情揭过去。
可那经理摆出一副,我家大厨手艺不容置疑的较真架势:
“这对我们饭店来说可不是小事。红焖野兔肉是我们店的招牌菜,您二位要是说不好吃,传到外人耳朵里,那可就是砸我们的招牌,是要摘幌子的。”
“容我先尝尝。”陈永强见饭店经理这么较真,便拿起筷子,夹了一块红焖野兔肉,仔细尝了尝。
饭店经理没再说话,眼睛盯着陈永强,等着他尝完。
直到陈永强放下筷子,他才开口:“怎么样?有什么评价?”
那架势,似乎不给个满意的说法,这事就没完。
陈永强先给出了一个比较高的评价:“这位谭师傅的厨艺没的说,火候掌握得非常好,野兔肉做的很入味了。”
饭店经理脸上正要露出得意的神色,陈永强却用一句“不过”,把他那往上翘的嘴角给压了下来。
陈永强话锋一转,“问题出在食材本身。如果我没猜错的话,这只野兔在你们后厨,至少冻了一个月左右了吧?”
经理脸色微变,他知道陈永强说的是实话,但还是硬着头皮狡辩:
“野兔肉都是这样的流程。猎户在山上打到后,再送到县城最快也要几天时间。现在天寒地冻的,收来冻上保存,很正常。我们这兔肉品质,一点问题都没有!”
陈永强继续开口:“忘了自我介绍,我也是个猎户。”
“所以,我这个妹妹平时吃的,都是我打回来的新鲜野兔。从山里到锅里,最多也就一两个钟头。她这嘴巴,被新鲜野味养刁了,尝得出细微差别。”
这下
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