春桃忍不住问:“姑娘,咱们真要做这么多点心?”
“做。”裴玉鸾把面团分成小剂子,“一人一笼,蒸三层,红糖、豆沙、桂花各一屉。做完后,送去各房,尤其是老夫人、大太太、二老爷那儿,每处两笼,标明‘西跨院裴玉鸾敬献’。”
秋菊小声说:“可……可万一又被人动手脚……”
“不会。”裴玉鸾把包好的点心摆进蒸笼,“因为从头到尾,只有我们几个人碰过。面粉是我昨儿亲自买的,馅料是今早现调的,水是井里新打的,柴是晒干的松枝。每一步我都看着,谁也别想插手。”
冬梅好奇:“那……要是有人吃了不舒服呢?”
“那就是他自己的事。”裴玉鸾盖上笼屉,“我只管做出干净的东西,别人怎么对待它,不归我管。”
半个时辰后,第一笼点心出锅,香气扑鼻。
裴玉鸾先取了一个红糖包,掰开,用银簪蘸了蘸流出来的糖汁。
银簪光洁如初。
她咬了一口,慢慢咀嚼,然后递给秦嬷嬷:“你也吃。”
秦嬷嬷接过,吃了半口,眼睛一亮:“甜而不腻,面皮松软,比灶上做的还好!”
裴玉鸾笑了笑:“那是自然。我娘教的方子,从不用香精提味,靠的是火候和心意。”
四丫头见状,也纷纷尝了,一个个赞不绝口。
裴玉鸾说:“拿去分吧。记住,送到各房时,要说清楚——这是西跨院自己做的,不收礼、不求赏,只为让大家知道,我裴玉鸾回来了,活得比谁都硬气。”
点心送出去不久,回音便陆续传来。
老夫人那边只说了句“知道了”,没收下;大太太留下一笼,让丫鬟回话说“多谢妹妹费心”;二老爷直接让人把两笼全提走了,还笑着说“正好下酒”。
最意外的是裴玉琼那边。
她不仅全收了,还派丫鬟来回礼,送了一匹藕荷色的杭绸,说是“姐姐亲手裁的衣料,望姐姐不弃”。
秦嬷嬷拿着绸子回来,一脸狐疑:“小姐,这……是不是太巧了?昨儿刚动手,今儿就送礼?”
裴玉鸾正在教冬梅辨认库房第三排第七格的编号图样,头也没抬:“不巧。她是怕了。”
“怕什么?”
“怕我真的把账查到底。”裴玉鸾放下炭条,拿起那匹绸子,迎光看了看,“而且,她以为这样就能堵住我的嘴。呵,倒是有几分脑子,可惜用错了地方。”
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