仔细冲洗。
见一旁的小天看着那盆水,下意识地舔舐干燥起皮的嘴唇。
她倒了一碗烧开的温水给他:“喝吧。”
小天:“苏姐姐,这水一定很贵吧?”
这么干净,比他见过的所有水都干净。
苏楹笑道:“喝吧,不收你钱。”
小天小心接过,然后小口喝了起来。
温凉的开水一入喉咙,小天的眼睛都亮了:“苏姐姐,这水是好甜。”
其实不是这水甜,而是他们喝的不干净的水,是苦涩的。
苏楹没有削皮,只是用手轻轻搓去表面的泥土。
保留土豆皮不仅能锁住更多营养,烤制后还会更香。
洗干净后,苏楹直接用刀切成一口大小的滚刀块。
也不用砧板,直接放手里切。
切好的土豆块被放进一个不锈钢大碗里。
这碗两星币一个,经济实用又耐摔,她一口气买了十个。
往碗里撒入适量的盐和辣椒粉,然后用手充分抓匀,确保每一块土豆都均匀地沾上调味料。
“苏姐姐,这个红红的是什么呀?”小天好奇地指着辣椒粉问道。
“这是辣椒粉,早上你给我的种子里就有辣椒的种子,有点辣,你能吃辣吗?”
小天摇摇头,但又马上点点头:“我什么都能吃!”
苏楹被他的反应逗笑了,手上的动作却没停。
她先在锅里烧水,将调味好的土豆块蒸熟。
待土豆块变得绵软后,她换上一口平底锅,将土豆块均匀铺开,用小火慢慢烘烤。
要是有个烤炉就好了,烤炉烤出来的土豆更香更好吃,外皮会更脆。
然而就在她嫌弃不够完美的时候,一旁的小天已经被这香味勾得坐立不安了。
小家伙不停地吸着鼻子,眼睛直勾勾地盯着锅里渐渐变得金黄的土豆块,口水都要流出来了。
当土豆块表面烤得焦黄起壳,散发着诱人的香气时,苏楹终于关火了。
她给自己和小天各盛了一碗。
金黄的土豆块在碗里冒着热气,外皮微焦,隐约能看到内部绵软的质地。
小天迫不及待地夹起一块就要往嘴里塞,苏楹连忙提醒:“小心烫!慢慢吃!”
小家伙吹了吹,然后小心翼翼地咬了一小口。
下一秒,他的小脸瞬间皱成了一团,眼泪“唰”地就流了下来——辣
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