爷爷的早酒生意，好到不行。”
“那个时候的牛杂很便宜，
但我爷爷处理得特别干净，
一点腥膻味都没有，
炖得软烂入味，
特别好吃。”
一直没怎么说话的范奇山，突然插了一句。
“明天一早，我们去吃吧。”
“青玉做的牛杂，已经有爷爷百分之九十的手艺。
光是想想，就馋了。”
王晓亮心里忍不住吐槽。
你这家伙，晚饭一个人干掉了三碗米饭，
还把那盘红烧牛腩给包圆了，
这才多大一会儿，
怎么又馋了？
刘新宇笑着说：“好，本来就是这么安排的。”
他将话题拉了回来，
继续讲述他爷爷的传奇。
“卖牛杂和米酒，
赚的是不少，
但那都是辛苦钱。
我爷爷真正看重的，
不是这个。”
“而是那些出海回来的渔民，
还有那些好这口的食客，
他们嘴里的信息。”
“你们都知道，
男人嘛，喝上点酒，
整个世界都是他们的。”
“他们喜欢吹牛，
天南海北地胡侃。
但吹的牛里面，
多少都有些有用的信息。”
王晓亮和周强都深以为然地点头。
酒桌文化，不就是这样吗？
“来喝早酒的，南来的，北往的，什么人都有。”
“外地人是来我们这儿收鲜活海产的，
他们有运输渠道和路子。”
“本地人，要么是打鱼的，
要么就是些小老板，
他们的收入高，
消息也灵通。
当时的一般工薪家庭，
可养成不了天天喝早酒的习惯。”
“来喝早酒的这些人手里的信息，
往往都是第一手的。”
“我爷爷，
就是通过分析这些杂乱无章的信息，
开始了他的下一步。”
“他开始倒卖鲜活，
从海鲜到水果，
再到后来的彩电、冰箱。
记住，不是走私，
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