包厢内古色古香,紫檀木的圆桌,雕花的屏风,推开窗便能俯瞰整条护国寺街的繁华夜景。
屋内的暖气烧得足足的,与外面的寒冬仿佛是两个世界。
两人落座后,经理恭恭敬敬地递上菜单,黑瞎子连看都没看,直接报出了一串菜名。
“一套挂炉烤鸭,要百年的老枣木烤的。
鸭皮蘸白糖,鸭架子一半做椒盐,一半熬汤。
再来个芥末鸭掌,一个火燎鸭心,炒个清淡的荷塘月色。
哦对了,弄壶你们店里年份最老的玉泉酒温上。”
“得嘞!您稍候,马上就给您安排!”
经理擦了擦额头的汗,点头哈腰地退了出去。
包厢里安静了下来。
苏寂脱下狐裘挂在旁边的红木衣架上,端起桌上的青瓷茶盏抿了一口。
她看着坐在对面、姿态慵懒却透着一股掌控全局气场的黑瞎子,嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度。
“拿着解当家的钱,在这人间摆尽了阔少爷的谱。齐黑瞎,你这软饭硬吃的本事,当真是炉火纯青。”
黑瞎子闻言,不仅不恼,反而理直气壮地往椅背上一靠,双腿交叠,笑得格外放肆。
“媳妇儿,这你就不懂了。花儿爷的钱,不用白不用。再说了,我这是为了谁?还不是为了让咱们家女王陛下有个舒适的用餐环境。
这大千世界,能让我齐黑瞎心甘情愿当跑腿小弟的,也就只有你一个了。”
不多时,包厢的门被轻轻推开。
穿着洁白厨师服的老师傅亲自推着一辆小车走了进来,车上放着一只刚出炉、烤得色泽枣红、油光发亮的填鸭。
伴随着诱人的油脂香气,老师傅手法娴熟地开始片鸭子。
那刀工犹如行云流水,片出的鸭肉厚薄均匀,甚至连每一片上带的皮肉比例都分毫不差。
黑瞎子等厨师退下后,净了手,亲自拿起一张薄如蝉翼的荷叶饼。
他先是夹起一块最酥脆的鸭胸皮,轻轻蘸了点白糖,放入苏寂面前的小碟中:
“先尝尝这个,入口即化,一点都不腻。”
接着,他熟练地在荷叶饼上抹上一层甜面酱,放上几根葱丝和黄瓜条,再夹起两片连皮带肉的烤鸭,卷成一个精致的小卷,直接递到了苏寂的唇边。
苏寂没有动手,就着他的手咬了一口。
面饼的麦香、葱丝的辛辣、烤鸭的丰腴与甜面酱的浓郁在口腔中完
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