就端出三碗红彤彤的酸辣粉。
粉条晶莹剔透,浸在红油汤里,上面铺着花生碎、葱花、香菜,还有几片卤肉。
热气一熏,酸辣的香气直往人鼻子里钻。
王大叔吸溜了一口,眼睛顿时亮了:“嚯!这味儿地道!酸得开胃,辣得过瘾!”
两个徒弟也吃得满头大汗,连连点头。
门口排队的人一看这架势,更心急了,一个劲儿往里挤。
晏惊棠忙得脚不沾地,一会儿收钱,一会儿招呼客人,一会儿还得去灶房帮忙。
晏氏负责收钱记账,手都快写酸了。
快到午时,铺子里已经坐满了人。
新添的六张桌子全占了,门口还有人端着碗站着吃。
“老板,这葱油拌面再来一碗!”
“我要个茶叶蛋带走!”
“酸辣粉多加醋!”
叫喊声此起彼伏。
晏惊棠正忙着,忽然想起什么,擦擦手站到门口:“各位客官,本店新推出外卖送到家服务!如果家离得不远,不想排队等的,可以预付钱留个地址,我们伙计给您送到家门口!”
这话又引来一阵叫好。
“送到家?这敢情好!”
“我家就在前街,能送不?”
“怎么个送法?”
晏惊棠解释道:“只送东街这一带,太远的不行。一份起送,加收两文跑腿费,订得多免费赠送一瓶饮品。诸位如果要人送,跟我说一声就成,也可以自己来取,不收跑腿费。”
话音刚落,当即就有几个住在附近的客人争先恐后订了外卖。
晏惊棠拿了纸笔记下地址和要的东西,心里盘算着,这外卖的生意看来,也能做起来。
忙到未时,客人才渐渐少了些。
晏惊棠累得腰都直不起来,靠着柜台算账。
这一算,她自己都吓了一跳。
光是上午,就卖了六十多碗酸辣粉,四十多碗葱油拌面,肉夹馍和茶叶蛋等其他吃食,更是不计其数。
“娘,咱们得再雇两个人。”晏惊棠抹了把汗,“光靠咱们三个,撑不住。”
晏氏也累得够呛,点头道:“是该雇人。可这工钱怎么算?”
“工钱从盈利里出。”晏惊棠果断道,“雇两个男伙计,一个负责跑堂传菜,一个帮着打杂。青黛手脚快,以后专门负责送外卖。”
正说着,青黛从灶房出来,手里端着两碗
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