底是谁的地盘。
不曾想沈誉一番周旋，倒是让他的气消了大半，免费送他菜，而且还没有指出来他看不懂菜单这件事。
顿时心里有了几分赞叹，这个小哥倒不像是普通的人。
于是松了口。
“既然你这样说，那便照你说的做吧，请叫我们尝尝你的手艺。”
沈誉看着他们有三四个人的样子，只点了一只鸡和一条鱼，两道菜应当是不够的。
于是，私下里又给他们暗暗加了两道菜。
鱼他打算做成松鼠鱼，鸡就做成有名的辣子鸡。
一甜一辣，再配上一个凉拌青菜和皮蛋豆腐，有荤有素，有热有凉，这才是一桌菜应该有的品质。
沈誉吩咐徒弟牛似刀进来，将一整只鸡宰成小块。
牛似刀得了命令，举起菜刀，三下五除二的功夫，就将一整只鸡，跺成了大小整齐的小块儿。
沈誉忍不住点头，牛似刀用蛮力宰杀东西的这一块儿，他还是远远不够的。
辣子鸡和松鼠鱼都要用到高温油炸的，沈誉从小厨房中拿了她所需要的材料出来。
松鼠鱼才是这些菜中的重中之重，最考验的就是刀功了。
可惜的是，这里没有鳜鱼，只能用普通的黑鱼来代替。
沈誉挑了一个个头不小的黑鱼，拿木棒子敲晕了头部，手下麻利地刮掉了鱼鳞，取出了内脏。
放到清水中一洗，一条鱼就算是解剖好了。
牛似刀从未见过有人会吃鱼这件事，只是之前吃过沈誉做的鱼丸。
有些惊讶地看着沈誉手中的行动，有些担心地说道：“师傅现下做鱼丸是不是来不及了？”
沈誉斜眼看了他一眼。
“谁说我要做鱼丸了，你且看好，师傅今日再传授你一招。”
听到沈誉说这样的话，牛似刀立马来了精神，眼睛一眨不眨地盯着沈誉的手。
只见他麻利地切下鱼尾，然后顺着中间的鱼骨将一片鱼片了下来，又顺着鱼骨将另一片鱼也片了下来，这样一整条完整的鱼，就剩下了一条鱼骨并着一个鱼头，还有两片完整饱满的鱼肉。
牛似刀和玉儿两个人看着沈誉手下的菜刀翻飞，玉儿忍不住地咽了一口口水。
心里忍不住的感慨，果真是她看中的人，沈誉哥哥这举动和外面那些中庸厨子完全不同。
沈誉将鱼头剁了下来，鱼骨切成一小块，放进了砂锅中。
鱼骨
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