最绝的是桌子中间摆着的那盘菜。
那是昨晚吃剩下的野猪肉皮冻。
因为外头冷,郝红梅昨晚直接把盆放在了窗台上。
经过一宿的极寒,那皮冻冻得晶莹剔透,跟琥珀似的。
这会儿拿进屋,切成厚厚的长方块,码在盘子里,上面浇了一勺自家捣的蒜泥,淋上一点老陈醋和几滴香油。
“来!吃饭!”
王强抓起一片焦黄的馒头片,就着蒜泥皮冻咬了一大口。
那皮冻在嘴里冰凉Q弹,随着咀嚼,野猪皮的胶质和蒜泥的辛辣、陈醋的酸爽完美融合,那种刺激感瞬间让人彻底清醒了。
“嘶——哈!这皮冻绝了!比吃大鱼大肉还过瘾!”王强吸溜着嘴赞叹道。
苏婉端着饭碗,喝着热乎乎的大碴子粥,看着王强那狼吞虎咽的吃相,眼里全是满足。
“慢点吃,锅里还有。”
就在这时,郝红梅带着一身风雪从外面推门进来,手里还拎着个空木桶。
“喂完黑子了?”王强问。
“喂完了,那狗东西,吃得比人都好,两根野猪大腿骨让它给啃得直冒火星子。”
郝红梅脱下大衣,一边拍打着身上的雪一边走到桌边,一屁股坐下,抓起一个馒头片就往嘴里塞。
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