孙冬娘竖起耳朵听:“韭黄如何种?沙地豆芽又是什么豆芽?”
她家乡倒是不缺豆芽这种食物,不过在西北好像还真没怎么看到。
谈起专业,简星夏的兴致就来了,不过要把光照、温度、湿度、营养成分等等现代条件转换成古人能达到的条件,还真是不容易。
简星夏一边查,一边讲,才总算是给孙冬娘讲了个大概。
对孙冬娘这样古代西北边陲的居民来说,秋冬季节种韭黄最大的困难,就是韭菜根了——秋冬季节韭菜根本不发芽,发芽也冻死了。
没有韭菜根,其他都白搭。
但是吧,这个最难的难题,在简星夏这里,那就根本不是问题啊!
不就是韭菜根吗?
直接把山庄菜地里的拔走,那都不用钱!
就是非要买,网上几块钱能买一兜子,商家保证二十块钱发五百棵呢!
就算有点水分,一毛钱两棵总是能买到的。
简星夏果断下单,反正这东西也不怕多,多了大不了种下去,回头让胖婶多做几个韭菜炒蛋、韭黄炒蛋、韭菜炒小河虾、韭菜鸡蛋粉丝包子什么的……不怕消耗不掉。
就这么的,孙冬娘获得“边关乡情大礼包”一份。
……
最近边关城军户所里的军户,那简直是提前过年了!
往常吃不到的鱼,高十夫长家的冬娘妹子,一装就是一笸箩,挨家挨户地送。
搞得大家伙儿眼泪汪汪的。
“我家老四都十岁了,还没吃过鱼呢!”
“我也是,离开家乡八年了,在边关城也住了四五年了,梦里都是家乡的咸鱼味儿……我都没想到,有生之年,还能吃上这一口。”
还有人拎着鱼干,只剩茫然:“这就是鱼啊?瞧着干干瘦瘦的,能有羊肉好吃?”
孙冬娘其实也没吃过这个咸鱼干,胖婶折腾了一回,也不大喜欢。
但是这玩意儿毕竟是鱼,图个意头,留两条过年的时候蒸上,也算是年年有余。
孙冬娘就跟大家说,这种鱼干要怎么吃:“这个是从海边运来的,用盐腌过的,咸得慌,要先泡,泡出来的水要是不想浪费,也能用来煮面,就是有咸鱼味儿。”
“泡过的咸鱼,可以蒸,可以煮汤,虽然不如新鲜的鱼那么好吃,但是也能尝出鱼味儿来。”
那名家乡产咸鱼的邻居更是贡献了不少法子:“咸鱼焖茄子啊!大家不都晒了
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