子包得歪歪扭扭,米从缝里漏出来。
“没事,第一个都这样,”奶奶帮她重新整理,“我六岁跟我妈学包粽子,包了五个才像个样子。你比我强,至少没散。”
小星星也试了试。他的手小,握不住那么多粽叶和米,包出来的粽子小小的,但形状还算规整。奶奶看了点头:“不错,手挺稳。”
吴爷爷在旁边泡茶,用的是老式的搪瓷缸。“我们家包粽子的手艺,传了三代了,”他慢慢地说,“我奶奶传给我妈,我妈传给我老伴,现在是我孙女在学。每年端午,一家人聚在一起包粽子,包的不仅是粽子,是团圆,是念想。”
“那您孙女呢?”小文问。
“在厨房煮粽子呢,”吴爷爷指了指后面,“一会儿就出来。”
正说着,一个二十多岁的女孩端着个大托盘出来,上面是刚煮好的粽子,热气腾腾,粽香扑鼻。“爷爷,粽子好了……呀,这么多小朋友?”
“这是我孙女,小芳,”吴爷爷介绍,“在市医院当护士,今天调休,特意回来包粽子。”
小芳把粽子放在桌上,招呼大家:“来,尝尝刚煮好的。小心烫。”
剥开粽叶,糯米晶莹剔透,五花肉已经化开,油润鲜美。小星星咬了一口,米香、肉香、粽叶香混合在一起,满口生香。
“好吃!”小雨赞叹。
“好吃是因为用心了,”小芳笑着说,“米要泡够时间,肉要腌得入味,火候要掌握好。差一点,味道就差了。”
这话让小星星想起糕点铺的老爷爷。原来不管做什么,道理都一样——用心,耐心,尊重材料,尊重过程。
离开吴爷爷家时,已经九点多了。他们继续在老城区里穿行,录下了各种声音:
早点摊上,油条下锅的“滋啦”声和豆浆机工作的“嗡嗡”声交织;
裁缝店里,缝纫机“哒哒哒”的节奏和老裁缝量尺寸时软尺拉动的“嗖嗖”声;
茶馆里,老人们下棋时棋子落在棋盘上的“啪啪”声和聊天时的谈笑声;
巷子深处,一个老爷爷在拉二胡,悠扬的琴声在青石板路上回荡……
每个声音,小星星都用笔记本简单记录:时间、地点、声音类型、录音时长,还有一两句描述。小文负责采访声音背后的故事,小雨负责画场景速写,小宇负责拍照和录视频。
走到老城区中心的那棵老槐树下时,已经快中午了。三百多岁的老槐树枝繁叶茂,树荫下有几个老人在乘凉
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