等到水沸后先给玉米粒和豌豆粒焯水，煮两分钟，再放入胡萝卜里焯水煮三十秒，以免影响胡萝卜爽脆的口感。
所有食材完成初步处理之后，开始准备这道菜肴的特殊的容器，也就是黄玄果。
将黄玄果洗净，切成长段均匀的粗段，一根黄玄果大概可以切成八段。
在黄玄果段的两侧，距离边缘两毫米的地方切下，不要切断，切到二分之一的地方就可以了。
接着用水果刀横向切开，这个时候一定要胆大心细，要仔细点，注意别切断了。从中间向两侧分别划两刀切开，这样不容易切断。
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